มีนาคม 2022

คู่มือฉบับสมบูรณ์ ว่าด้วยเรื่อง ประเภทของกาแฟ

บนโลกเรานั้นมีกาแฟหลายชนิดมาก แต่ละชนิดก็มีชื่อเรียกที่มีความแตกต่างกันออกไป มีตั้งแต่กาแฟนม กาแฟสูต …

คุณรู้หรือไม่ว่าการทำอุตสาหกรรมกาแฟ (ในที่นี้หมายถึงการ ปลูกกาแฟ) นั้นมีมานานกว่า 800 ปีแล้ว และสิ่ง …

หากจะกล่าวถึงเรื่องกาแฟ ประเทศแรก ๆ ที่เรามักจะนึกถึงคงไม่ใช่ประเทศอินเดีย แต่เราอาจจะยังไม่รู้ แม้ว …

เมื่อพูดถึงประเทศไอร์แลนด์กับความเกี่ยวข้องในด้านกาแฟ เรามักจะนึกถึงการใส่วิสกี้กับเครื่องดื่มกาแฟ ท …

ร้านกาแฟเป็นสถานที่อเนกประสงค์ที่เรามักจะใช้ในการพบปะพูดคุย อ่านหนังสือ หาความรู้ สร้างคอนเนกชัน หรื …

แน่นอนว่า เราทุกคนรู้ว่ากาแฟที่เก่าแล้ว กลิ่นของกาแฟจะเจือจางลง และหากกาแฟนั้นเก่ามาก ๆ จะเริ่มมีกลิ …

วันนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของ กาแฟ Single Origin ว่าแท้จริงแล้วหมายถึงอะไร และควรค่าแก่การที่เราจะหามาด …

เมื่อเรากินอาหารใด ๆ ก็ตาม รสชาติที่ได้จากอาหารนั้นก็จะเป็นอาหารนั้น เช่น เมื่อเรากินไก่ทอด เราก็จะไ …

ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมที่งดงาม และมีความหลากหลายเป็นอย่างมาก หากนึกถึงกาแฟกับประเทศญี่ …

การที่เราเรียนรู้เรื่องราวของกาแฟตัวหนึ่งนั้น ไม่ใช่เพียงแค่การดื่มกาแฟและบอกถึงรสชาติของกาแฟเหล่านั …