พฤษภาคม 2022

Coffee Variety: Bourbon กาแฟ ที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมกาแฟโลก

เรารู้กันดีว่า สายพันธุ์กาแฟที่มีความสำคัญมากต่อกระบวนการผลิตกาแฟเกรดพิเศษ หรือกาแฟสเปเชียลตี้นั้น ค …

Typica นับว่าเป็นหนึ่งพันธุ์ กาแฟ ที่โดดเด่นที่สุดในโลก กาแฟพันธุ์นี้สามารถสืบย้อนไปได้ถึงต้นกำเนิดข …

หากคุณเป็นคนที่ดื่มไวน์ คุณอาจต้องมีความรู้เกี่ยวกับภูมิภาคสำหรับปลูกองุ่นที่นำมาใช้ในการทำไวน์ต่าง …

สำหรับเครื่องดื่มที่เราต้องดื่มกันในทุกวันอย่างกาแฟนั้น ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มชนิดนี้กว่า 98 เ …

เราอาจจะเคยได้ยินชื่อของกาแฟ Geisha หรือชื่ออย่าง Bourbon ชื่อเหล่านี้คืออะไร เราอาจจะเคยได้ยินกันมา …

ความเป็นกรด หรือ acidity ที่มักเป็นสิ่งหนึ่งที่เป็นรสชาติสำคัญที่อยู่ในกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกาแฟ …

วันนี้เราจะมาว่ากันด้วยเรื่อง บอดี้ของกาแฟ ที่จริงแล้วบอดี้นี้มันคืออะไรกันแน่ ทำไมบางคนพูดถึงกาแฟบา …

มีปัจจัยมากมายที่ส่งผลต่อ รสชาติของกาแฟ 1 แก้ว ปัจจัยมากมายนั้นไม่ว่าจะเป็น ความหลากหลายทางสายพันธุ์ …