Coffee Variety: Bourbon กาแฟ ที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมกาแฟโลก
เรารู้กันดีว่า สายพันธุ์กาแฟที่มีความสำคัญมากต่อกระบวนการผลิตกาแฟเกรดพิเศษ หรือกาแฟสเปเชียลตี้นั้น ค …
Coffee Variety: Bourbon กาแฟ ที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมกาแฟโลก อ่านต่อ »
เรารู้กันดีว่า สายพันธุ์กาแฟที่มีความสำคัญมากต่อกระบวนการผลิตกาแฟเกรดพิเศษ หรือกาแฟสเปเชียลตี้นั้น ค …
Coffee Variety: Bourbon กาแฟ ที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมกาแฟโลก อ่านต่อ »
Typica นับว่าเป็นหนึ่งพันธุ์ กาแฟ ที่โดดเด่นที่สุดในโลก กาแฟพันธุ์นี้สามารถสืบย้อนไปได้ถึงต้นกำเนิดข …
Coffee Variety: Typica ต้นกำเนิดแห่ง กาแฟ อาราบิก้า อ่านต่อ »
หากคุณเป็นคนที่ดื่มไวน์ คุณอาจต้องมีความรู้เกี่ยวกับภูมิภาคสำหรับปลูกองุ่นที่นำมาใช้ในการทำไวน์ต่าง …
Coffee Variety: วิชา กาแฟ 101 กับความหลากหลายใน พันธุ์กาแฟ อ่านต่อ »
สำหรับเครื่องดื่มที่เราต้องดื่มกันในทุกวันอย่างกาแฟนั้น ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มชนิดนี้กว่า 98 เ …
เราอาจจะเคยได้ยินชื่อของกาแฟ Geisha หรือชื่ออย่าง Bourbon ชื่อเหล่านี้คืออะไร เราอาจจะเคยได้ยินกันมา …
กาแฟนับว่าเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับมนุษย์อย่างเรามาแล้วช้านานมาก ๆ ในทุกยุคทุกสมัย กาแฟเป็นเครื่องดื่มที …
เรารู้กันดีว่า มีปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งผลต่อ รสชาติ กาแฟ ของเรามากมาย ปัจจัยที่เรามักพบและได้ยินคนพูดถึ …
ความเป็นกรด หรือ acidity ที่มักเป็นสิ่งหนึ่งที่เป็นรสชาติสำคัญที่อยู่ในกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกาแฟ …
วันนี้เราจะมาว่ากันด้วยเรื่อง บอดี้ของกาแฟ ที่จริงแล้วบอดี้นี้มันคืออะไรกันแน่ ทำไมบางคนพูดถึงกาแฟบา …
มีปัจจัยมากมายที่ส่งผลต่อ รสชาติของกาแฟ 1 แก้ว ปัจจัยมากมายนั้นไม่ว่าจะเป็น ความหลากหลายทางสายพันธุ์ …