Coffee 101 Archives - Page 2 of 4

ว่าด้วยเรื่อง ความหนาแน่นของ เมล็ดกาแฟ

ความหนาแน่นของ เมล็ดกาแฟ เป็นเรื่องที่จำเป็นต้องรู้สำหรับผู้คั่วกาแฟ หรือแม้แต่ผู้ที่ซื้อ Green Bean …

หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบและคลั่งไคล้ในกาแฟเอธิโอเปีย คุณน่าจะเคยเห็นผ่าน ๆ หรือไม่แน่อาจเคยได้ลองดื่ม …

ประเทศเคนยาเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับต้น ๆ ของโลก และเป็นที่รู้จักในฐานะ แหล่งกำเนิดกาแฟ …

กาแฟ Catuai นั้น เป็นที่รู้จักในฐานะพันธุ์กาแฟชั้นเยี่ยม และได้มีการปลูกมานานกว่า 4 ทศวรรษแล้ว ถึงแม …

เรารู้กันดีว่า สายพันธุ์กาแฟที่มีความสำคัญมากต่อกระบวนการผลิตกาแฟเกรดพิเศษ หรือกาแฟสเปเชียลตี้นั้น ค …

Typica นับว่าเป็นหนึ่งพันธุ์ กาแฟ ที่โดดเด่นที่สุดในโลก กาแฟพันธุ์นี้สามารถสืบย้อนไปได้ถึงต้นกำเนิดข …

หากคุณเป็นคนที่ดื่มไวน์ คุณอาจต้องมีความรู้เกี่ยวกับภูมิภาคสำหรับปลูกองุ่นที่นำมาใช้ในการทำไวน์ต่าง …

สำหรับเครื่องดื่มที่เราต้องดื่มกันในทุกวันอย่างกาแฟนั้น ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มชนิดนี้กว่า 98 เ …

เราอาจจะเคยได้ยินชื่อของกาแฟ Geisha หรือชื่ออย่าง Bourbon ชื่อเหล่านี้คืออะไร เราอาจจะเคยได้ยินกันมา …

ความเป็นกรด หรือ acidity ที่มักเป็นสิ่งหนึ่งที่เป็นรสชาติสำคัญที่อยู่ในกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกาแฟ …