ที่สุดของเมล็ดกาแฟจากบ้านแม่จันใต้ จังหวัดเชียงราย แหล่งปลูกที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย ด้วยระดับความสูง 1,200 -1,500 เมตร อากาศเย็นตลอดปี ประกอบกับพื้นที่อันสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากร ทำให้เมล็ดกาแฟจากที่นี่มีกลิ่นรสเป็นเอกลักษณ์ หอม นุ่ม และละมุนด้วยสัมผัสของธรรมชาติ
อะราบิกาเกรดพรีเมี่ยมที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง แฝงไปด้วยกลิ่นรสของดอกไม้ บรั่นดี และผลไม้อย่างมังคุดและลูกพลัมแห้ง ให้ Aftertaste ที่หวานนุ่มติดมุมปาก ซึ่งนำเสนอด้วยวิธีการแปรรูปแบบ Anaerobic ผสมผสานกับ Dry Process โดยคัดผลเชอรี่สีแดงสุกเต็มที่จากต้น ใช้น้ำแร่จากแหล่งต้นน้ำธรรมชาติในการหมักเปลือกกับเมล็ดกาแฟ 2 – 4 วัน ก่อนนำออกไปตากแดด คัดลูกแตกแยกลูกสวยเกรด AA ด้วยมือ และคั่วแบบ Batch size ครั้งละไม่เกิน 1 กิโลกรัม เพื่อควบคุมคุณภาพของเมล็ดกาแฟแต่ละถุงให้ดีเหมือนกันทั้งหมด
เราใส่ใจทุกเมล็ดตั้งแต่อยู่บนต้น ผ่านทุกกระบวนการด้วยความตั้งใจและเป็นธรรมชาติ 100 % ไม่แต่งสีแต่งกลิ่น การันตีว่าทุกท่านจะได้รับสิ่งที่ดีและมีคุณภาพที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน เพราะเราเชื่อว่ากาแฟที่ดีมีคุณภาพจะต้องดีตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ หากใครกำลังมองหาเมล็ดกาแฟดี ๆ มีเอกลักษณ์ กาแฟแม่จันใต้ Anaerobic Dry Process ตัวนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจและพลาดไม่ได้กันเลยทีเดียว
แปรรูป: Anaerobic Natural/Dry
ระดับความสูง: 1,200 – 1,500m
กลิ่นรสชาติ: มังคุด, ลูกพลัมแห้ง, ดอกไม้, บรั่นดี
ระดับการคั่ว: คั่วอ่อน
น้ำหนัก: 200g
✅คัดเมล็ดด้วยมือทั้งก่อนและหลังคั่ว
✅ใช้น้ำแร่ธรรมชาติจากต้นน้ำบนภูเขาในการ Process
✅คั่ว Batch Size ที่เล็กทีละ 500กรัมเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
✅คั่ววันนี้ ส่งวันนี้ ไม่ค้างสต็อก
✅เราดูแลตั้งแต่สวน การแปรรูป และคั่วส่งจนถึงมือลูกค้า
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์